パパさんに習ったのを早速復習です
メインはピザを習ったのに、大根ステーキが先になっちゃいました！
ここのところ、大根ステーキによく当たりました。
頑張らない会のへるしーBARで。パパさんの料理教室で。
作る人によってこんなに違うんだなぁと、とても率直に感じられる一品でした。
個人的な感想ですが、へるしーさんのはガツっとパンチの効いたステーキで、パパさんのは優しいのにしっかりきりっとしたものでした。
私のはどんな風に感じてくれたのでしょう、かりんと。写真撮ったのにやっぱりうまく載せられない・・
かりんとは普段からそれほどお喋りなタイプではないので、お料理の率直な感想を引き出すのが結構大変です。「これ、どぉかな？」と聞いちゃうと「美味しいよ。」とお決まりに答えるので、ほんとに美味しいのか？と。
はじまったものの、三日目で一時停止です
きさぼんの湿疹が一番ひどい時に紹介してもらった漢方医の先生から、離乳食一時ストップの指導があったのです。
この漢方医に予約を入れたのは2か月前・・・難治性のアトピー患者さんで2カ月先まで予約が一杯でした。当時はとにかく予約をお願いして診てもらうつもりでしたが、例の軟膏で今のところきさぼんの肌状態はほぼ完治したかのように思えたので、娘＋私のアトピーをメインに診察してもらいました。
ところが。。。娘を診るなり、「アトピーの遺伝ですね。今は軟膏で一時的におさまっているけれど、これからの季節、またぶり返すことになるかもしれない」と。
何てことでしょう
すっかり良くなったと思っていたきさぼん。やっぱりアトピーを持っていたなんて。すごく落ち込みましたが、とにかく今の状態を保てるように処方された漢方薬を始めています。当然、離乳食も一時停止となりました・・
ずっと溜めこんでたおうちごはんキロク。かりんとに写真整理しないと捨てちゃうよと叱られてます。いっぺんに記録するんじゃ意味無いような・・しばらくご飯キロクはお休みしようかな。
豆のパエリア＆きゅうりとわかめのバルサミコ和え
izumimirunさんのむっちりネギギョーザ
ふきとちびがんも・生麩の煮物
izumimirunさんの蓮根の磯辺焼き
izumimirunさんのおから白和え と 菜の花のみそーす炒め
izumimirunさんのふわとろニラたま と いつもの大根
椎茸とうどの煮物 と 塩きのこの青菜和え
うーらさんの新玉かんぴょう丼
いんげんのくたくた煮 と 切干きゅうりの中華風和え
キャベツと栃尾揚げのあんかけ と 炒り豆腐
6か月になったきさぼんに歯が生えてきました
丁度6か月になった日。おっぱいの時に何やら白い線のような物がきさぼんの口にうっすらと見える！「もしかして、歯？え、もう歯って生えるの？」
無理に口の中を見ようとすると、舌をペロッと出してみたり、口を閉じてしまうし、泣いちゃうことも（義母の無理やりで大泣き写真！）・・・で、逆転の発想♪笑わせてみることに。。笑うとご機嫌に口をぱかっと大きく開けてくれます。そしたらやっぱり！半信半疑だったけど、この線は歯だわ！
あれよあれよという間にその下前歯はぐんぐん成長。2週間経つ頃には隣の前歯まで顔を見せ始めました。
こうやってどんどん大きくなって自立して行くんだな・・と少し寂しくもあり。こんなことで寂しがっていたらキリがないけど！でももちろん嬉しい気持ちのほうが大きいです。
歯が生え始めた事と関係は無いのかも知れないけれど、5月も20日になってようやくカイカイ防止の腕輪を外すことに成功しました。皮膚科の先生は内臓の成長とホルモンの分泌、この二つのバランスが整わない事で赤ちゃんには湿疹が出ることも、と仰っていました。ようやくこのバランスが整ってきたのかしら？山村先生に言われた小麦粉と甘い物警報が功を奏したのかな・・・
今まで何度も外そうとして、（祖父母が何度もうるさく言ってきて、そのたびに外してはみたものの・・・×）血だらけになるまで掻き毟っていたので、これは本当に嬉しかったです。よかったね、きさぼん！
最近のごはん。あな吉さんのかぶのつぶつぶたらこ風和えものと新じゃがの甘酒マスタード和え。
我が家は地味ゴールデンウィークでした
タイトルにしてみて気づいたけど地味だったらゴールデンじゃないんじゃ・・・
かりんとがGWもちょこちょこ出勤していたので、普通な週末ちっくに過ごしました。彼は翌日会社だ～とか思うと思いきり遠出する気にならないらしく、でもどうしてもお出かけしたかったので吉祥寺に連れてってもらいました。
うふ。またベースカフェに行きました。かりんとは初めてです。「なんだかほんとにお家のごはんだねー。外食してる気分じゃないよ」といたって冷静なかりんと。私は二度目のベースカフェにルンルンでした。
休日だったので店内は満席・・きさぼんもいたけど、カウンター席に座らせてもらってお座敷席が空くのを待ちました。おっぱいがあるし、やっぱりお座敷は落ち着きますね。移動させてもらって正解！
かりんとはひよこ豆のコロッケを。私はお豆腐と麦のお団子甘酢あんかけをいただきました。
食後の楽しみもついつい私までオーダー！かりんとは苺のタルトを。私は甘夏クリームを♪
前回よりも男性が多かったです。かりんとみたいに女性と一緒に来店している方のほかに男性同士でいらしている方も。
ナチュラルハウスに寄って、（特にこれが買いたい！っていうのも無いのについつい寄り道をしてしまいます）お家に帰りました。ほんと、ふつーなお休みでした。
最近のきさぼん。もうすぐ6か月です。なんか早ーい！ほんとに早ーい！
寝返りはマスター。大好きです。おもちゃも欲しい物だけ興味をもったものだけに手を伸ばします。鏡を見ると、にっこり笑うんです。なんでだろ？
おうちごはんまとめてUP。
うーらさんの皮つき蓮根のさっくり南蛮。かりんともお気に入りでもう二回目です！
きのこの黒酢炒めとあな吉さんの肉じゃが風。
前日の肉じゃが風の残りで餃子ギョーザ！
やっと、やっと！行くことができました
「あぁ～こんなところにあったなんて・・」とびっくり。何回か通ったことのある道なのに、全然見つけられなかったんです。
急な階段を上がってたどり着いたシンプルな店内の奥にはお座敷席があるんですよね。どなたかのブログで読んでいた通りだ～！きさぼんを抱っこしていたので、お座敷席に合い席させて頂きました。
お座敷の大きな窓からは井の頭線が間近に見えるので、おちびちゃんが一緒だとすご～く喜ばれるそうです。
抱っこから降ろすなり、きさぼんのおしっこ発見。取り替えるとすぐにおっぱい。赤ちゃんは胃と腸がまっすぐにつながってるように、出してしまうとすぐにおなかがぺこぺこになるんだよなぁ。大きな窓から（一応！）見えないように授乳ケープしつつも、きさぼんはこのケープが苦手で手で払いのけようとする（うまく払いのけちゃうのがほとんどですが・・）ので、私のたるんだおニクも丸見え。。でもおっぱいに精いっぱいでいつももうそのまんまになってしまう自分が情けないです。
頂いたのは、タカキビのメンチカツ、玄米ご飯とお味噌汁のセット（三年番茶か麦茶つき）、よもぎ生麩の酢味噌和え、ラビオリ（ちゃんとした名前を忘れてしまい・・）
最初は、素っ気ない（ゴメンナサイ）店内だなぁと感じたのに、いつのまにか自分の家みたいに寛いでしまっていました。不思議ですね。じわじわ沁み込んで来る気持ちよさに、子連れママさんが多い点も納得です。
そして食後にスイーツも頂きました。いちごのタルト、紅茶のロールケーキ、甘夏クリームの三種類。迷わずいちごのタルトを。
子育ての悩みを聞いてもらったり、マクロビの話や、幼稚園のこと、いろいろお話できてゆっくりランチを楽しめました。昨日はお天気も雨模様だったけれど大満足の一日でした。誘ってくれたみいにゃんさん、どうもありがとう♪
昼間遊んで、気持ちに余裕ができると夕食作りもおっぱいしつつでも苦にならないのが、ゲンキンな私。。
左はみるまゆさんの常備菜 塩きのこをふかしじゃがいもと和えて。右はizumimirunさんのおしゃれな大根☆いつもの大根とふきのゆず胡椒炒め。
美味しいレシピ♪ 日々のごはん作りにとってもお世話になってます！
毎日のごはん作り、私は飽きっぽいのでついつい新しいメニューに挑戦したくなるんです。定番メニューも無いことはないんですが、食いしん坊だからなのか、次々とレシピブロガーさん達の美味しそうなお料理に目がいってしまいます。
ここ1か月の間は、きさぼんの湿疹と自分の疲労でヘロヘロで、外出はかりんとが一緒でないとなかなかできなかったので、お家でお料理するのを楽しんでいました。
楽しんで作ると、味も美味しくできるみたい！です。
izumimirunさんの磯蒸し玉ねぎ 磯の香りがほんわかして4倍量作ったのにすぐになくなりました。玉ねぎもあまーくなりますね。
izumimirunさんのピリケチャ☆大根アラビアータ 授乳中の身なので辛くしなかったけれど、これ、なんだか御飯がすすむんです！グリンピースごはんと共に。
izumimirunさんの味噌豆腐 これはこれは、簡単で美味しい！冷蔵庫のあまり野菜のお掃除にもなる一石二鳥レシピです。
izumimirunさんの焦がし葱椎茸の混ぜご飯 なんと！出産のお祝いにレシピを頂いちゃいました♪ほんとに嬉しかったです。私のリクエスト、きのこレシピです。この焦がした香りがたまりませんでした。軽く二人前一人で食べちゃいました！izumimirunさんありがとうございました☆
みるまゆさんの煮リンゴのタルトケーキ 甘味料無し！で米粉を使っています。優しい甘さが嬉しいです。でもBPの分量間違えてしまい、ふくらんでません・・
みるまゆさんの大根のねぎ味噌煮 うっかり大根を焦げ付かせてしまったけど、シンプルでとても美味しかったです。
みるまゆさんの人参と豆腐の味噌そぼろ どうしてこんなに簡単なのに美味しいお料理を思いつくんでしょうか。常備菜って助かります！
みるまゆさんの煮リンゴのタルトケーキ 再度チャレンジしました！二度目はちゃんと膨らんでます！
みるまゆさんの煮リンゴのタルトケーキ 母が家事を手伝いに来てくれた日にまた焼きました！煮リンゴ好きの母ですが、お砂糖を使っていないのに美味しいね、と気に入っていました☆
みるまゆさんの無水で作るトロトロ白菜とちくわぶの和風カレー煮込み 授乳中の身なので今回もスパイスは省いちゃいましたが、たっくさん白菜を食べちゃえるトロトロ煮込み、ごちそうさまです。
みるまゆさんのコリコリごぼうの麻婆豆腐 お肉無しなのに、大満足。というか食べすぎで大満腹でした。ゴボウの触感が楽しいし食べ応えがあります。
みるまゆさんの玉ねぎと油揚げのにんにく醤油炒め もうこれ、大好きで何度も作っています。玉ねぎがどっさりあるのでたくさん作ったんですけど箸が止まりません！
みるまゆさんの自家製なめたけ かりんとが大のなめたけ好きなのですが、自分でも驚くほど簡単かつ美味しくできるのでびっくりしていました。かりんと自らえのきを大量に買い込んで来るようになりました。なんで知ってるの？きのこの特売日を・・
かなり長くなったので続きは次回に。。
最近のきさぼん。湿疹がだいぶ良くなって日中もお昼寝してくれるようになりました。でもお腹がすくと超音波のようなキ～～ンって声で雄叫びをあげてくれるのでちょっと困ってしまいます。
*文中リンクがうまくできませんでした。。後で修正します(-"-)
かりんとのお母さんが還暦を迎えました
今月かりんとのお母さんがめでたく還暦を迎えたのでお祝いに行ってきました。
うちにはきさぼんが、義兄のところにも小さい子がいるので外食ではなくパーティはかりんと兄宅にて。本来であれば、私たちも早くに伺ってお食事の準備を手伝うべきだったんですが、何しろ私は体調不良と睡眠不足で自分の事で精いっぱい状態だったので、ただただ時間に間に合うように出席しただけ、みたいになってました。兄嫁には申し訳ない一日でした。兄嫁と言っても私より年下なんですが。。全部お任せしてしまいました。。
私たち夫婦はマクロビを実践しているため当日のメニューを聞いてみたら、ハンバーグと野菜スープと手作り苺ショートケーキ、との事。残念ながらメインもケーキも頂けないのでベジのお弁当を持参しました。かりんとは別に頂いても良かったんですが、授乳＆湿疹対策で卵と牛乳は絶対にNGな私に合わせてくれて二人でお弁当でした。
でも、かりんとはお弁当だけじゃお腹足りないかなと思って海苔巻だけ作って持って行きました。なのに！行ってみてびっくりです。主役のお母さんが色々作ってくれていたんです。お母さん、ほんとに働き者です。お赤飯に、蕪と柚子の和えものに、手羽先と有機野菜のグリル！誰のためのパーティなんだか・・でもお陰で手羽先以外はありがたく美味しくたっぷり頂いてしまい、お腹いっぱいでした。
還暦のお祝いに赤いちゃんちゃんこ、というのはもう古いんですね。今は赤いポロシャツとか？贈るんでしょうか？お母さんも勿論ちゃんちゃんこは嫌がって、「気持ちだけでいいからプレゼントなんていらないわよ」と言ってましたが、最近私の体調不良でちょくちょく手伝いに来てくれているので、そんなお礼も込めて私たちからは花籠を贈りました。押し花教室に通っているお母さんはお花に超詳しいので、渡す時はどきどきしましたが、珍しいお花がアレンジされてる！と喜んで頂けたのでした。
お母さんが来てくれる日はこんな感じのごはん
ベジ・焼き春巻きとmittenで習った玉ねぎとわかめの梅ナムル
菜の花としいたけのピーナッツパスタ、しろうささんのレシピをうどんで作ってみました。菜の花の苦みを美味しく感じる歳になりました！
もっちり蓮根と大豆の薩摩揚げ、あな吉さんのレシピを黒豆で代用して。美味しくてすぐに完食。倍量作ればよかった・・といつものごとく反省
トマトビーンズ煮、あな吉さんのレシピなんですが、肝心のトマトジュースが無かったので強引にお水で煮てみました。あっさりしてたけどこれはこれで美味しかったです。かりんとのお母さんが、お土産に煮てきてくれた大豆。市販の水煮と違ってなんだか大豆の甘みがしっかり感じられるんですね。
湿疹が酷かったので、今回BCGの予防接種はパスしました。（今後受けさせるかどうかは、今のところ未定ですが、多分パスのままです）
身長・体重計測と小児科医による健診がありました。ちょっと小さめだけど順調に育っているようで安心しました。
でも、、、湿疹で悩んでいる赤ちゃんってほとんど見かけませんでした。つるっつるのお肌が当たり前なんだろうけど・・・あとどの子も大きいな～って感じました。比べるつもりじゃ無いとはいえやっぱり気になってしまうので・・・きさぼんは痒くて夜もしっかりまとめて眠れないから、「寝る子は育つ」が当てはまらないんだね、とかりんとが言ってました。ほんとにそうだな。。
先月から出ている湿疹。病院に行ったらきっとステロイドを処方されるんだろうな、薬はなるべく使いたくないなぁと思ってできる限りの自然のお手当てをしてきました。私は赤ちゃんの頃からアトピーでステロイドを使用していたので、一時的に症状を抑えてももっと酷い状態でぶり返す。。の繰り返しでどんどん強い薬を使うしかなくて、そういう目に遭わせたくなくて。
でも、本人は相当痒くて辛いだろうし、跡が残ったりしたら取り返しがつかない・・と思い至り皮膚科を受診することにしました。かりんと親やかりんと兄嫁(保健所関係の仕事をしている）とかが『早く病院に行きなさい、どうして病院に行かないの、漢方も良いけど感染症は大丈夫か』と会うたびに言われ続けたのもありました。
きさぼんも私も長らく睡眠不足で身も心もぐったり状態だったので、もう限界でした。
かりんと母が来てくれた日のごはん。
あな吉さんのゆるベジ料理教室から「五目春雨」あまり野菜で簡単にできました！
みるまゆさんの「酒粕とおからのリッチパウンド」
これ美味しーです！ほんとに時間が経つにつれて熟成されるというか酒粕すごい働きです・・ちょびちょびおやつにほとんど一人で食べちゃいました～
またまたみるまゆさんの「春菊と人参のナムル」
このコンビは相性ばっちりですね。春菊大好きなのでたくさん作りました～
あな吉さんの「肉じゃが風煮物」
右は私の簡単定番メニュー白菜ときのこの炒め
お醤油で炒めるだけでどちらも美味しい！なのに合わせる野菜で出来上がりの味はまったく違います。醤油ってすごい。野菜の甘みってすごい。
おっぱい疲れと湿疹トラブルでぐったりしてました
すごくお腹が減るんです。。。もう大変な食欲で、授乳しているといってもやばすぎ・・栄養を授乳でどんどんきさぼんにあげてしまうので、自分の体が栄養失調に。加えて食欲に任せて食べていると消化器系が酷使されるので体がますます弱っていました。こんな時は少食にしてよーく噛んで食べなければいけないのに、ついきさぼんが寝てる間に急いで食事をしてしまうんですね。
先月2週間近く引いていた風邪がぶり返すし、きさぼんの湿疹がひどくて夜中も頻繁に起こされるので睡眠不足の極致でふらふら状態でした。どうしても辛くて親に助けを求めてしまいました。かりんと母が最近は時間のある日にちょくちょく来てくれるので、昼間1時間でも2時間でも昼寝させてもらって、徐々に元気になりつつあります。かりんと母が来てくれると夕食の準備に専念できるので本当にありがたいです。
野菜たっぷりのおかずで早く元気になりたい～
mittenで習った’蒸しナスのタイ風サラダ’を’蒸し長いも’で作りました。セロリが美味しい！右は’よもぎ麩と菜の花の酢味噌和え’かりんとが伊勢丹の京都フェアで買ってきてくれた半兵衛の生麩です。よもぎたっぷりで贅沢でした。奥は’だしがら昆布と椎茸の佃煮’だいぶたまっていただしがら達が美味しく変身してくれました。
izumimirunさんの熱々☆xyaxyaうどんです。美味しくてハマってます！練り胡麻が足りなくて今日はタヒニも混ぜちゃいました。いつもはお昼御飯を撮る暇もなくきさぼんの寝てる間に慌てて食べてるんですが、かりんと母が来てくれたので写真を撮る余裕がありました！もうこれ大好きです。野菜もたっぷりうどんと一緒にゆでちゃえばパパっとできて最高に美味しいんです。
最近ちょくちょく拝見している、青山OLう～らさんのほくほくひよこ豆とひじきのベジつくね☆です。お仕事してるのに毎日すっごく素敵なお料理のレシピをUPしてて、目が離せません！このベジつくね、ほっくほくで美味しかったです。ひよこ豆のファラフェルは作ったことあるけれど蓮根やひじき入りでこっちのほうが野菜たっぷりで大満足です♪
みるまゆさんの根菜たっぷり★味噌おから煮です。お味噌味のおから煮って初めてでしたが、かりんとも気に入ってくれてほんとにごはんのおかずにぴったりでした。みるまゆさんの穏やか～な優しいお味が嬉しいです。
izumimirunさんのふわふわバーグです。もっといっぱい作ればよかったです。葱の甘味が美味しくてペロリでした。
しろうささんの高野豆腐と青菜のさっと煮です。ほんとにさっとできてボリュームがあるので助かります。
こんにゃくの焼肉風
練り胡麻ダイスキ！なのでかりんとに食べる隙を与えずほとんど私一人でもりもり頂きました。白菜が美味しくて甘かった～！
授乳の合間のわずかな自由時間（！）に大急ぎで夕食を作るのでizumimirunさんのレシピにいつも助けて頂いています♪
中華風まぜごはん
ブロッコリーとナッツのパエリア。カノウユミコさんの『ますます菜菜ごはん』から
エリンギとレンコンでもう一回パエリア
かぼちゃと炒り大豆のパエリア
最初のパエリアのレシピで三回目！これ好きな味で大ヒットでした。大学からの親友Jちゃんがおちびちゃんを連れてきさぼんに会いに来てくれた時に作りました。右は長ネギのトマト煮です。
しばらく会わないうちにJちゃんが玄米菜食に興味を持っていたと聞き、嬉しかったぁ～。でも旦那さんはかなり拒否反応を示しているそうで、少し残念。Jちゃんが実践しているうちに自然と理解してもらえるといいなぁ。
かりんとも最初は外食ではお肉、食べていましたが、家での食事の時に自然と話題になるマクロビオティックに段々と目覚めてくれるようになりました。今ではお肉を食べずに外食しているそうです。（こないだ、新年会の帰りに酔ってラーメン食べたみたいだけど・・）
めっきり外出できないのでせっせと手作りおやつに励んでいます
ほのカフェさんでテイクアウトしたりんごとアーモンドのタルトが美味しくて、自分でも作ってみたくなりました。
バナナとプルーンのパウンドです。タルト型を持ってないし自信も無いし、簡単レシピを見つけたので夕食後にちゃちゃっとできました！ノンオイルでノンシュガー、卵・牛乳も無しでこんなに甘ーくできるなんて・・かりんとと半分ずつ、すぐにお腹の中へ・・・
キッシュの余り生地を型抜きして無理やりクッキーにしました。甘くないのがこれはこれで良いのです。mittenで購入したかたつむり型、気に入ってます。
高菜まんじゅう！WFSで習った簡単おやつです。小腹が減った時にすぐにできるので大好きなレシピです。
かぼちゃとココナッツのプリン♪mittenで習ったのですが、お友達がきさぼんに会いに遊びに来てくれるというので挑戦してみました。写真を撮り忘れてしまい、残念です。プリンの上に載せるトッピングのナッツのクランチがサクサクしていておいしいのです。クランチだけは倍量作ってたくさん載せました（＾ｕ＾）
追加でかぼちゃプリンの写真です！
キッシュというのもいろいろアレンジできるんですね
WFSで習った 春菊とオートミールのキッシュ です。これはクリスマスメニューとして習ったんですが、今回は年末に作っておいてお正月までちょびちょび頂きました。ソースが豆乳味なのでクリームソースの苦手なかりんとには不評なので、一人で食べました。
カノウユミコさんのレシピで 豆腐のキッシュ です。これもソースが豆乳に見えるので、かりんとに警戒されましたが、豆腐と聞いて安心して食べてくれました。
青紫蘇なのに、、バジルで作ったみたいでした！
この３連休で絶対作ろう！と思っていたジェノベーゼパスタ。
無農薬の青紫蘇をはりきってたくさん購入した、私の気合に反比例する位すっごく簡単で、しかもとっても美味しくできました。
逆子直しのために最近は玄米を意識して摂っていたので、麺類は随分久しぶりでした。
『今日のお昼は久々のパスタだよー』とうきうきわくわく☆ 人参ジュースで作るミネストローネと共に頂きました。
パルミジャーノチーズも入っていないのに、コクもあるし旨みもある☆
かりんとは食べ終わるまで‘紫蘇’ジェノベーゼだという事に全然気づいていませんでした！
あと一食分ペーストが残っているので近々またランチに楽しもうっと！
真下ではなく、斜めですが下向きになってました、頭
助産院での検診で、11月3日予定日のあたりに教育実習で来る学生さんと顔合わせがありました。出産まで立ち合わせて下さいとの事でした。
訳もわからず、その時はＯＫと言ってしまいましたが、よく考えるとなんか恥ずかしいような・・今後の診察はずっとその学生さんが同席するので緊張です。あ、緊張は赤ぼんに良くない良くない。でもとても素朴な感じの素直な雰囲気をもった学生さんでした。かりんととの顔合わせはまだですが、多分彼もＯＫでしょう。
自分でお腹を触って、おへそのあたりに頭らしきものがあったので、「また逆子ちゃんに戻ってしまったかも（涙）」と不安だったのですが、超音波で調べてもらうと、私の不安に思っていたのは、赤ぼんの大腿骨だったのです。ほーーーっ。
恥骨の上あたりの固まりを調べると、円の中に一筋の白い線が見え、それが頭蓋骨の証拠ということでした。
かりんととの身長差が30センチ程度あるので、赤ぼんの頭が大きくなりすぎると、私の骨盤を通り抜けられなくなってしまう危険が大きい為、食事制限を言い渡されました。お芋系、ＮＧです。さつまいも、さといも、じゃがいも。これらのものはダイレクトに赤ぼんの栄養になってぐんぐん育ってしまうそうなのです。安産のためにもあと2ヶ月頑張らねば！
診察後に、イメジェリーという河合蘭さんのクラスを受けました。自分の心地いい場所や、赤ちゃんとの対話をイメージして、心と身体をリラックスさせる練習をするクラスです。イメージトレーニングみたいなものです。参加して良かったです。ふわふわと心地良い気分で帰宅しました。毎日続けるとどんどんイメージが上手になって、出産の時の痛みも心と身体をリラックスすることでホルモンを分泌させて軽減できるそうです。
最近のごはん。
じゃがいものタイ風サラダ。mittenで習ってかりんともお気に入りの一品です。じゃがいもＮＧになる前に作ったものです。
塩茹で落花生！大地宅配で届いた生落花生です。茹でるのが昨年から大好きで、ほとんど一人で食べちゃいました。
焼き油揚げと大根人参胡瓜の豆腐マヨ和え♪確か月森紀子さんのレシピです。豆腐マヨネーズは冷蔵庫で数日日持ちするので色々楽しめます。
小松菜とあさりのペペロンチーノ。小松菜たくさん摂ってます。
かぼちゃとナスの中華風マリネ。これヒットでした。本当は野菜を素揚げするのですが、焼いただけ。でも美味しかった！ご飯がすすみます。
巨峰の寒天ゼリー。頂きモノの巨峰、これでラストでした。
お灸や逆子体操に加えて、ごはんをもりもり食べています
先週参加した、マクロビオティック料理教室の先生から逆子のアドバイスを頂きました。
開口一番「ご飯（お米）を食べてる量が少ないんじゃない？」と。。
「はい、正にそうです(~_~;)・・・」
暑くて、バテ気味の時はついつい、お昼に（会社だと外食になってしまうので・・）パスタとかうどんとか麺類を食べている事が多い事に思い当たりました。
かりんとに話したところ、「お米全然食べてないもんねー」とチクリ。それ以来、赤ぼんが頭からっぽにならないようにしっかり玄米を食べています。
ご飯がもりもり食べられるようなメニューです。
きゅうりと油揚げのちらし寿司：さっぱりしててかりんとまでもりもり食べてました！
（カノウユミコさんの「ベジタブルでフルコース」から）
おむすび二種：くるみとゆかり/刻み沢庵と梅干
朝から赤ちゃん本舗へ遠征の日、小腹対策です(^^♪
お料理教室で習った、『ストロガノ麩』コクがあって野菜たっぷり。いんげんときのこ、玉ねぎ。板麩でボリューム満点です。
izumimirunさんの『カッパな☆丼』です！やっと作れました～。
椎茸と胡瓜で簡単丼がすぐにできちゃいました！私はだしをとった残り物の椎茸で作ったのですが、味がじわーんとして最高！胡瓜のしゃっきり感も残っていて美味しかったです～。
おまけの『巨峰とプラムのふるふる寒天ゼリー♪』
ご飯メニューじゃないですが、体を冷やしてしまう＆でも食べたい！果物回避策として、先生から寒天ゼリーを勧められました。
フルーツが丁度熟して食べごろだったので、寒天の甘さは米飴をほんの少しだけで。
最近作った、かぼちゃメニューです。
南瓜のきなこ煮：きなこが煮汁を上手い具合に吸ってくれて美味しかったデス。
フルーツのパンプキン焼き
（カノウユミコさんの「ベジタブルでフルコース」から）
今回フルーツは、マスカット、りんご、レーズン、ドライいちぢく、プルーンで。フレッシュとドライ二種類の果物を入れる事で甘みに自然と深さが出るそうです。レシピではこんな感じに大きなグラタン皿で焼いていましたが、一人分ずつ深めのココットで焼いたのも、手土産に良かったです！
取り分けるとこんな感じです。
大皿だとつい食べ過ぎてしまいませんか？
妊娠8ヶ月頃から、赤ちゃんにブドウ糖が必要になるため、甘いものが欲しくなるそうです。確かに・・・デザートばっかり作っています(^_^;)
先週の検診（30週）で、またしても逆子ちゃんになってました。。。
本格的に逆子体操+お灸作戦です。鍼灸も勧められ、こわごわ初鍼灸体験してきました。
鍼灸の先生曰く、
『妊婦としては良い脈（脈が速いことらしい）しているから、大丈夫！
まだまだ動き回るだろうし！』と余裕の構えでしたが、ほんとなんでしょうか？
『せんねん灸じゃなくて、ちゃんと自分でお灸据えなきゃダメだよ。
赤ちゃんの為だったら、何だってできるでしょ！』と怒られるし(@_@)
また今日から自分でお灸頑張んなきゃ！
それにしても、逆子状態でのお腹の張りがこんなに苦しいとは。
赤ぼんがお腹の下半分にうずくまっているような奇妙な感覚で、
お腹が張るとかなり重くて、バーン（！？）として辛いんです。
逆子体操もやってるけど、そんなすぐには効果出ないのかな。。
お散歩は今は控えています。逆子状態で運動すると、赤ちゃんのお尻が骨盤にすっぽりはまってしまって、逆子が直らなくなってしまうこともあるそうなので・・体重は変わらずなので、今のところ心配はしていないけど、夏バテ克服に（全然バテるどころか、元気は元気なんですが・・）好きなものばっかり食べています(~_~;)
・だだちゃ豆（味が濃くて美味しい！）
・ちくわぶの生姜焼き！
朝、起きてきたかりんとの第一声でした。。。「ぽんぽこたぬき！」
そりゃ、私はたぬき顔よ・・
動物占いは‘たぬき’でしたし・・
今朝はこげ茶のワンピースだったので、全身たぬき色を纏いお腹がぽっこりしていたんだろうけど！
そんな‘たぬき’な私の最近の夕食です。
冬瓜と小松菜の麦味噌炒め
もずくとめかぶとトマト和え
蒸しナスのたかきびソースかけ
小豆南瓜
冬瓜のパプリカ炒め
かりんとが研修で不在続きなので、ちゃっちゃとできるものばかりになってます。。。
8/18で８ヶ月の２９週目を迎えましたー
引き続き週末は早起きお散歩しています。油断すると体重↑なので(>_<)
日差しが強いので朝の6時台でも、1時間歩くとかなり消耗します。というか、スタミナ不足と要トイレ休憩の為1時間歩くのが今は精一杯のマスカットです。曇りがちだった土曜、日曜ですがあんなに暑くて辛かった日差しが陰ってしまうと、少しだけ寂しくなったりして、勝手なものです。でもまだまだセミの鳴き声は全開ですね。
お腹の赤ぼんと一緒にお散歩するのも、あとわずかなんだなぁ・・
昼間、表参道ヒルズ散策とブラウンライスカフェでのランチを楽しんだので夜はちょっと遅めでしたがお家でのんびりご飯となりました。
冬瓜ととうもろこしの煮物；昆布だしと白たまりでシンプル味です
izumimirunさんの夏味☆カリカリタンドリー！漬け込んで焼くだけでこんなに美味しくできました！カリッと香ばしい皮にカレーのスパイシーな香りでぐびっとビールが飲みたくなりました。。
なすのごま酢和え；月森紀子さんの『野菜と玄米』から。ナスをじっくり焼いて、ゴマ酢で和えるだけ♪言われなくてもごはんがすすんでしまう優秀な一品でした。
デザートはツルンとしたものが食べたくて穀物コーヒーゼリー；これをコーヒーゼリーって言わないでくれる？とかりんとに苦笑いされちゃいましたが、わたしにとっては立派なコーヒーゼリーでした！クリームは玄米甘酒+レモン汁+豆乳をホイップしただけでで思いのほかとろーりとしてゼリーと相性○でした♪
昼も夜も、美味しくてついつい目一杯食べてしまったので、日曜は節制しなきゃです。。
昨日は、手抜きな‘焼きそば’にしました。
大地宅配で購入した、『蒸し焼きそば』で野菜盛り盛りの焼きそばを作りました。この麺、お気に入りです。原材料に卵が使われていないのです。
以前は、お祭りの屋台で売っているような、化学調味料バンバン入っているような焼きそばが大好きでしたが、、、
シンプルに塩焼きそばで！
具はもやしたっぷり。人参、ピーマン、長ネギ、エリンギ、油揚げ。紅しょうがと青海苔をかけて。
こってりソース味ダイスキ、のかりんと用にソース（砂糖・添加物不使用）焼きそばも！
具は玉ねぎたっぷり。人参、ピーマン、舞茸、油揚げ。青海苔をかけて。
デザートはizumimirunさんのぷるるん☆甘酒ババロア♪です
いちごの季節の終わりに作っておいたコンフィチュール？を載せて。とっても手軽にできてしまうのです！！かりんとが大喜びでした（＾ｖ＾）
一昨日は、足の浮腫みが痛くて、夜のお散歩にも行けずでした。どくだみ茶を飲んでもあまり効果が出ずに、かりんとがひたすらマッサージをしてくれました。でも朝方両足攣ったし(>_<)
昨日は、仕事中にも関わらずなるべく無駄に（！）社内を歩き回るようしていたら、だいぶ楽になりました。夕方から赤ぼんの動きが激しくてびっくりしたけどどうしたんだろう？夜にはますます激しくドコドコドコッ～って暴れていました。。。見てるだけでお腹がボコッと動くのでかりんとが面白がってるし。。
ほんとに元気な（＾ｖ＾）野菜は甘みが違います
izumimirunさんの素敵なレシピから。なんちゃって☆ツナディップ と 極甘☆南瓜のピーマンカップ です。
にんぷはパンの過食は×と言われるのに、ついつい食べたくなってしまうんです。でも！バターじゃなくってこんなDIPならいくら食べても大丈夫じゃないかなぁ。。izumimirunさんのツナディップ。本当にびっくりするほどツナ味(^_-)-☆なんです。、小豆をベースにツナが生まれるなんて驚きです！！ノンオイルだからカロリーも気にせずたっぷり塗って頂きました。
ようやく大地宅配でピーマン＆南瓜が届きました～。izumimirunさんのピーマンカップを作りたくてこのペアの到着を待ちかねていました！かりんとも、もっと食べたそうにするくらい、南瓜もピーマンも味が濃く、甘くて美味しかったです。でもってとっても簡単にできちゃうのです♪
おやつはかぼちゃの白玉だんごです。お散歩でバテ気味だったので（言い訳！）レーズン餡にたっぷりのてんさい糖シロップと＆青大豆黄な粉をかけました☆
遅い時間におやつを食べたせいで、夕食はあまりちゃんと作れませんでした・・あっさり冬瓜のスープです。
お休み中に早起きお散歩がものになってきました
歩かなきゃ、体重は維持できない、ましてや減らないし・・・出産に向けての体力もつかない！
食欲がたっぷりあるくせに、休日家でのんびりしているとますます体重↑のダメなスパイラルに陥りそう。
平日は仕事でぐったりしてしまい、歩こうという気力が萎えてしまうのですが、
この週末からちゃんとお散歩しようと気持ちも新たに頑張りました（＾ｖ＾）
土曜日：6時起床。1時間強のお散歩をしました。夕食後1時間の軽め散歩。
日曜日：6時起床。45分のお散歩。外食から帰宅後に30分のお散歩。
就寝前には体操をして、いつもよりぐっすり眠れるような気がしました。
足のむくみも、歩く事で血行が良くなって、夜中に足が攣る事もほとんど無し！
土曜日に張り切りすぎて、足首が痛くなってしまったので、日曜はあまり長時間歩けなかったけど、でも体が軽いし、危惧していた体重も現状維持～ちょっと減ってるかも。
このまま続けないとダメなんですが、産前休暇に入るまであと一ヶ月、体重減に向けお散歩続けます。
日曜日はかりんとも早起きして朝も夜もお散歩に付き合ってくれて、赤ちゃんと3人で歩いているような気分になりました～
早寝早起き、良い事尽くめです☆
土曜日はWFSで習ったおはぎを作りました！
小豆にアプリコット・プルーン・レーズンで甘みを加えた餡です。
甘さを控えすぎて、おやつな味ではなかったけど、素朴な味に満足♪
日曜日は月森紀子さんの『野菜と玄米』からそばがきと春雨のスープです。
春雨好きなので、レシピよりも多くしてボリュームたっぷりで頂きました！
ご飯が美味しくてつい食べすぎの危険信号です
昨日は『菜菜ごはん』のレシピからかぼちゃのそぼろあんかけを作りました。
そぼろには鶏ひき肉のような食感になるそば米を使うのですが、そばの実で代用しました。椎茸のみじん切りも効いて、ホクホクにソテーしたかぼちゃの甘みが美味しかった！かりんと以上にかぼちゃを平らげたマスカットです。
かぼちゃの美味しい時期にスイーツとかにも挑戦したいな♪
週末は産科検診とグルッペとお散歩とお料理
平日は会社から帰ってきて、ちゃちゃっとできるものを作りますが、
土曜日はベジミート（大豆タンパク）でから揚げとミネストローネを作ってみました！
日比谷のチャヤなんかで食べた事はあったけれど、
自分で作ってみるのは初めてでした。
手間が掛かるんだろうな～と思って敬遠してましたが、
WFSで去年のクリスマスに習ったレシピを参考にトライ！
見た目の色は濃いですが、味つけは丁度良い感じで
カリっと揚がりました♪
かりんとも、ビールに合うようでパクパク食べてくれてました。
mittenで習った小松菜のミネストローネを青梗菜でアレンジしてみました。
こちらも、ミネストローネ好きのかりんとが気に入ってくれてよかったです。
日曜日は、早朝お散歩＆選挙のため近所の小学校へ。
雨が降ってきたので、午後以降ずっと家の中にいたので、
案の定体重増加してました。まずいです(>_<)
家事をしてもなんだか一日だらけてしまい、夕食は大したものも作れずギブアップです。
家にいると食べてばっかりだから、仕事に行く方が体には良いんじゃない！とかりんと。
いんげんのコトコト煮と春雨サラダ
母マスカットが煮干と一緒に隠元をじっくり煮てくれる大好きな一品ですが、私は昆布と一緒に煮ました。お醤油のみでゆっくりコトコト煮るだけ簡単なんです。
7ヶ月も後半（無事26週目！）に入り、土曜日は一ヶ月ぶりの定期健診でした。
体重の事は、全然注意されないので、大丈夫なのか？と心配になるのですが、
やっぱり1Kg近く増えていたのでまずいです。お散歩不足です。
Dr.の目の前で量るので誤魔化しようが無いのです←自分の為ならずですし！
体重のことも気をつけないといけないですが、
検診時にエコーで診てもらうと、何と逆子になっているとの事(@_@)・・
冷えが一番の原因だったりするので、
『頭がこっちだよ～、あんよが上だよ～』と赤ちゃんに言い聞かせながら、
毎晩お腹をぬか袋で温めています。
病院を終えて、セール日だった吉祥寺グルッペさんで食材の買出しを。
10％OFFセールなので、すごい人出でした～。かりんとは車で待機だったので、混みあう店内を一人巡り、ナッツやドライフルーツの試食などをさせてもらいながら、重たい瓶もの含め、あれもこれもと色々ついつい買い込んじゃいました。ほんとに食べる事には我を忘れてしまうのです。
‘まごはやさしい’の食生活
助産院での初回説明会の時に「まごはやさしい」を基本に食事内容を考えるよう指導がありました。
ま→豆類
ご→ゴマ
は→（わ）ワカメ（海藻）
や→野菜
さ→魚
し→しいたけ（キノコ類）
い→イモ類
普段からマクロビオティックを取り入れてはいますが、そんなことをふと思い出したらひじきが無性に食べたくなり、作ってみたら、すっごい大量にできちゃいました。
乾物は優秀ですね。常備菜を加えればすぐに美味しくできるし、働く主婦の強い見方です。
最近のごはん備忘録！
簡単で美味しい～
にらとキャベツのシンプルベジ餃子/もずくとトマトのさっぱり和え/ごぼうとにんじんの大豆マヨサラダ
胡麻ダレうどん
胡麻のブラマンジェ抹茶ｿｰｽゆで小豆添え（mittenで習ったもの）
大地宅配で届いた黄色のズッキーニで作りました。色合いにはかりんともびっくりでしたが、美味しい！と3/4以上平らげるほどの大好評！
「マクロビオティック、はじめました」のごま塩きんぴら
思ったよりささっとできるのに野菜の甘みがしっかり感じられる一品！
マッサージオイルを探しに 吉祥寺 WELEDA へ！
土曜日の朝食は大地宅配で頼んでみた「白神ソフトフランス」でテンペのサンドイッチを作りました。お砂糖が使われていたけど、かりんとが起きる前に作って置きたくて、なにせお腹も減っていたし食べてしまいました。
バジルペーストを塗りこんだテンペをトースターで焼いて→蒸した大根と人参・ブロッコリースプラウトを挟んで→手作り大豆マヨネーズを塗ったパンでサンド！パンは焼くよりも体に穏やかということでほかほかに蒸していただきました！
パン好きのかりんとも蒸したパンのサンドイッチに最初は怪訝でしたが、一口食べると直ぐに気に入ってくれたようで、ばっちりお代わりしてました(^^♪
午後はずっと気になっていたWELEDAへ！吉祥寺にもお店があると知り、ついに行くことに。
妊娠線予防のために 初期の頃にAngeで購入したストレッチマーククリームを使用していたけど、どうも香りが強すぎて、閉口してました。でも・・・高かったし勿体無い、とせこせこと下半身メインに使っていました。助産師さんにはお腹と背中用に白胡麻油を勧められていたのですが、やっぱりWELEDAを諦められず、ミーハーなマスカットです。
WELEDAが妊婦さんに推奨しているのはアルニカマッサージオイルというハーブの香りがかなり強いもの。お店で試させてもらって良かった！私にはハーブがきつ過ぎて日々のマッサージには使えないかな。。と断念。ワイルドローズオイルもマッサージにOKと聞き、ちょっとお値段は張りますが購入してしまいました。かりんとに『白胡麻油で十分なんじゃないの～？』と言われても、結局お買い上げしてしまいました。
でもやっぱり素敵な香りのオイルを選んで良かったです。
赤ちゃんに話しかけながらスルスルと肌に馴染んでいくオイルはベタベタしないし、何より気分がほんわか癒されます。
WELEDAでお買い物後、こちらも念願だったDevaDevaCafeへ立ち寄りました。
柔らかな明るい日差しが差し込む店内は、テーブルが段差で配置されていて、写真の左端にも少しだけ写っていますが、木のブロックで作られたモザイクっぽい仕切りがなんとも可愛らしい印象でした。
それほど空腹でもなかったので、かりんとは豆乳チーズの載ったヴィーガンピザを、私は豆乳パワーシェク（キャロブ・きなこ入り）をオーダーしてシェアしました。ピザには赤い果実のミニジュースがつきました。ピザカッターのおじさんがとってもキュートでピザの焼き上がり前からワクワク楽しくなりました。かりんととこんな風に休日のんびりお出かけするのもあと3ヶ月位かな～。二人の時間を大切に過ごしたいね、と最近よく話します。
食べ始めると、お腹が空いてくるものなんですよねー。しっかりヴィーガンマフィン（バナナとくるみ）をテイクアウトして帰ってきました！スイーツの詰まったショーケースを眺めているとあれもこれもと色々食べてみたくなっちゃいました。
備忘録・・
昨日（7/12）は
先週末は
かなり昔に作った・・・
海の日の連休中に・・・（追記：20070719）
じゃがいもときのこのガーリック炒め（こちらのレシピから）
厚揚げの角煮風・お揚げの青菜巻きごぼう餡かけ（こちらのレシピから）
玉ねぎとわかめの梅ナムル（大地宅配のレシピから）
ちゃんとお料理するの久しぶりでしたー
大地宅配で届いたじゃがいもで、市販のマヨネーズを使わずに豆腐マヨネーズでジャガイモを和える精進ポテトサラダを作ってみました。カノウユミコさんの菜菜ごはんのレシピを参考に、今回はノンオイルで。とっても美味しく出来ました。きゅうりと玉ねぎの食感がアクセントにもなってほんとにもー、モリモリ食べちゃいました。残ったら翌日にポテサラサンドにしよ～♪なんて思っていたのに完食・・今思い出しても、また食べたい（＾ｖ＾）でも妊娠中は熱帯原産のお野菜はほんとは控えるべきなんですよね。。妊娠の経過が順調なのでついついパクパク食べてしまいがちです。反省。
続いては、高菜まんじゅう！WFSで習った甘酒MANIAクラスのレシピから。自分で生地をこねるのがどうにも自信なくてずっと物怖じしてたんだけど、時間もあるし、折角高菜も手に入れたし、挑戦（大げさ！）してみました。生地はまとめてもけっこうしっとりべったりしてたけれど、打ち粉をしつつ分割しておまんじゅう生地で高菜を包んでいきます。もともとアバウトな性格なので、おしりの閉じる部分もかなり大雑把にまとめていきました。でも！小さく切ったオーブンシートにひっくり返して載せてしまえばOKですもん。
湯気の上がった蒸篭で蒸してあっという間に出来上がりました！！ふっくらとした蒸し上がりが可愛い～。生地に甘酒を使っているのでほんのりあまーいもちもち高菜まんじゅう。かりんとも気に入ってくれてほっとしました。焼いたパンよりも蒸しパンは体にも穏やかで、何より手作りなので、無添加です。安心！
最後は、春巻き。具は春雨・油揚げ・椎茸・大根・小葱。これがまた、大ヒットでした。春雨でボリュームたっぷりなのにとってもヘルシーで、二人で十本じゃ足りない感じでした。次回は20本作って、冷凍ストックにまわすのも良いな～。食いしん坊で欲張りです。
揚げ物に苦手意識があるので、多目の油で焼付けたのだけど、パリッと上手に仕上がりました！具の味付けはほんのり塩・酒のみ。辛子醤油で頂きました。
忘れてました～。午前中に冷やしておいた杏仁豆腐☆豆乳で作りました。
無糖ブルーベリージャムソースをかけてやさしいデザートに仕上がりました。杏仁の香りが何とも言えずリラックスできます。甜杏仁って高価なものだと知りました。でもお家で簡単にできちゃうなんて楽しい～
先週末、近所にぶらっとお花見に行ってきました。
まだ、つわりがあって気分不調でしたが、『桜が散ってしまう！』との思いを振り絞ってお出かけ。桜とつつじの季節に開放しているそうで、ちょうど桜の前にベンチが備えてあるという、粋な計らいが・・・。そんなに込んでいなかったのでのんびり桜を眺め、午後の時間を過ごすことができました。ちょっと風があったので、花びらが舞うときなどは素敵な景色でした。
またつつじの咲く頃にもお邪魔してみよう☆
夕ご飯には春野菜のパエリアに挑戦。先月mittenで習うはずが随分遅刻してしまったため実際の手順は見ることが出来ず、ひたすらレシピを熟読。でも簡単に美味しく出来たよ。あともう一品はテンペとクレソンの生春巻き！初めてライスペーパーを購入したんだけど、上手にできてよかった。生地がもちもちしてて美味しいとかりんとにも大好評でした。
餃子が食べたくなってひたすら包みました
もうほんとに、、気持ちが悪くなるくらいお腹が空いてました。最後まで包みきれるか心配だったけど、無事に全部餃子になりました。。中身はお肉じゃないです。人参、舞茸、干し椎茸、長ネギなんだけど、けっこうパンチのあるベジ餃子になりました。力強い餃子なんだけど、ベースが人参なので野菜のほっこりとした甘みがしてたくさん食べちゃいました。
こちらは私が焼いたもの。ちょっと焼き方が足りなかったな・・
油を減らしすぎたから・・
餃子って今まではお肉の脂がじゅわーっていうのが当たり前だと思っていたけど野菜だけで作ってもこんなに美味しく出来るんだと改めて思ったのでした。初めて作ったのはたかきび入り餃子だったけど、こっちのほうが簡単なのでまた具を変えて色々楽しめそう☆
こちらはかりんとが焼いたもの。中身は同じでもこっちのほうが美味しそう・・餃子の焼き加減に関しては昔からかりんとは大得意。
かりんとの喉の痛みがつらそうなので、節香蓮湯を作りました
昨日お休みだったかりんとですが、喉の痛みが急にひどくなってしまい、私が帰宅した時にはマスクをして眠っていました。体が大きいだけに丸まって眠る姿が痛々しくてかわいそう・・
作り方は簡単！節香蓮粉に熱湯を注ぐだけです。塩か醤油を少々入れるみたい。大人しく飲んでくれたけど、効き目は『ちょっと楽になったかな』ってな感じだそう。結局ごはんの後でしっかり風邪薬を服用していました。。。
夕ご飯はどうしてもきのこ海苔巻きが食べたくなってしまい。具はきのこと人参、白胡麻でちょっと手抜きですが美味しく頂きました。合わせ酢ときのこの照り炒めがいい感じ！具沢山のお味噌汁と残り物のおかずで終了。
海苔巻きって一本で大き目のお茶碗一杯のごはんを使っているのに、不思議とパクパク食べちゃえます。いろんな具で手巻き寿司大会もいつか☆
どんなことも自分にとっては起こるべくして起こる必要なできごと
今日は嬉しくて悲しくて、盛りだくさんの一日でした。
気持ちがうきうきしていると周囲のどんな些細なものも輝いて見えるのに、一旦気持ちが沈んでしまうと、もう、不安で不安でたまらない。落ち込んでも仕方が無いから「なるようになるよ！」というかりんとの言葉に励まされて上を向いてみようと思う。。
起伏が激しくて疲れてしまったので、夕ご飯は一品のみ。。ごめんかりんと。mittenで習った春野菜ともずくのパスタをアレンジしました。さわやかな後味がこれからの季節にぴったりです。粉チーズの替わりにオリーブオイルで炒めたパン粉がカリカリして美味しい！
恵方巻にちなんで玄米海苔巻きです。
ずいぶん時間が経ってしまってますが、2/3の節分に作ってみたものです。レシピの巻き図写真をじっくり予習して‘巻きす’に初トライ！
麦入り玄米ご飯に合わせ酢（叩いた梅干の果肉）が効いています。
巻き方がしっかりしていなかったのでちょっと頼りない海苔まきになってしまいました。
昨日は 野菜ソムリエ一万人突破記念パーティ に参加してきました
私が2年前にジュニアベジタブル＆フルーツマイスターに合格したときは7,000人位と聞いていたので、急激に人数が増えていて驚きました。創立5周年でそれだけ注目されていると思うと嬉しいのですが。。
パーティでは『野菜・果物に興味があってその魅力を多くの人に伝えていきたい』と同じ志を持った方々と交流することができました。
野菜ソムリエの存在を知る前は、生産者さんの立場とは全く逆の消費者としての考えしか持っていなかった私ですが、野菜ソムリエの授業や課外活動を通して、野菜や果物の向こう側にいらっしゃる生産のエキスパートの方の想いや考えに触れ非常に身の引き締まる経験を何度もしました。
各方面で野菜ソムリエとして活躍されている方の生のお話を聞けたりして、面白かったです。私もいつか思うことをできるようになる時がくるかな？頑張っている方のお話にとても刺激を受けたのでした。
でも帰り道には「何にも活かせてないよなぁ、私・・」と相当凹んでました。去年からやりたかった事が徐々に変わってきて、今は焦点を絞れてないし。。
会場となったアンチエイジングレストランでは立食スタイル。お料理は野菜ソムリエのパーティなのにシンプルなお野菜メニューがなくてちょっと残念でした。まぁ、パーティだから華やかなメニューになってたのかな？スイーツの種類が多すぎたような・・プリンとかブリュレとかかなり甘めの味付けで、、、素朴でもいいから野菜本来の甘さを感じられるものが欲しかったな！
でもね！最後に野菜スイーツクイズで上位入賞を果たせたお陰で新鮮なお野菜のお土産をたくさん頂きました。パンナコッタにカリフラワー。生チョコにトマトが使われていました。パティシエの方もチャレンジして下さったんですね。
‘一人で一歩を踏み出しても、それは小さな一歩に過ぎないかも知れないが、一万人が一歩を踏み出せば、それは大きな一歩となるんです’協会理事長の締めの言葉でした。
頂いたお野菜に菜の花が入っていたので早速夕ごはんで頂きました。
白味噌+玄米酢が菜の花の苦味にぴったり～。
そうそう、お昼から出かけちゃうため早起きして朝から焼きそば！
mittenで習ったセロリの黒胡麻焼きそばにしました。麺を一度茹でて戻すのが一手間だけどセロリの香味と胡麻の香ばしさが癖になりそう。でもかりんとはお醤油とかラー油でカスタマイズしてました(^_^;)今度はソース味にしてみよう！
午前中にケーキを焼き、午後はグルッペさんへ行ってきました
昨日のクシ・ガーデンでパウンドケーキを買ったのは、今日焼くケーキの参考にしたかったのでした。（うまく理由付けできてホッとしてたけど・・）
実はバレンタインは忙しくてかりんとに何にもプレゼントできてなかったので今日こそケーキを焼こう！と思っていました。参考にしたレシピはこちらです
切ったら断面がボロってしちゃってがっかり。もっと時間を置いたほうが良かったかも。でも中はしっとりモチモチでラム漬けレーズンが効いていい感じ☆このモチモチ感は米粉ならではなのかも。米粉で作るケーキは初めてだったけど手順もシンプルで分かり易い！甘いもの好きのかりんとにも好評だったので良しとしよう☆
午後は吉祥寺の自然食糧品店グルッペさんへかりんとと買出しに。いつもは閉店時間間近になってしまうのが今日は夕方だったせいかお店は大盛況！月に一度の大売出し日だし当然かぁ・・目指す食材を手に入れることができてよかった♪
変な時間にケーキを食べたせいかお腹が減らず、夕食はこんな感じで軽めに終了～。
山芋簡単サラダ・かぼちゃの丸麦のホットサラダ・・・WFSで習ったものをちょいアレンジ
麦とねぎとしいたけのスープ・・・隠し味は三年番茶！
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